松涛Mar （マル）

松涛Mar （マル）

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ジャンル
イタリアン、パスタ、洋食・欧風料理（その他）
TEL・予約

03-3469-6920
住所
東京都渋谷区松濤1-27-7 1F

 
交通手段
ＪＲ山手線渋谷駅 徒歩10分
 京王井の頭線神泉駅 徒歩3分

神泉駅から245m
営業時間
ランチ ：11:30 ～ 15:00(L.O.14:30)
ディナー：18:00 ～ 23:00（ L.O.22：00）

ランチ営業
定休日
日曜日
予算(お店より)
[夜]￥5,000～￥5,999[昼]～￥999
予算(ユーザーより)
[夜]￥6,000～￥7,999[昼]～￥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。
カード
可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ
※ディナーのみコペルト300円

 

RISTORANTE YAGI （リストランテ ヤギ）

ジャンル
イタリアン
TEL・予約

050-5590-3878 （予約専用番号）
03-6809-0434 （お問い合わせ専用番号）
予約可個室をご希望のお客様は、恐れ入りますがお電話にてご予約下さいますようお願い申し上げます。 住所
東京都 渋谷区 鉢山町 15-2 プラザ1000代官山 B1F

フランス菓子店「ノリエット」

フランス菓子店「ノリエット」

 

オーナーパティシエの永井紀之氏

フランスの郷土菓子をはじめ、洋菓子ではなく「フランス菓子」にこだわる永井紀之氏。

フランスで1983年～89年の6年間、フランスやスイスの各地で修行され、そこでフランス菓子の技術を学んだだけではなく、精神的なものも培われました。

「日本はなんでもごちゃ混ぜで、常に新しいものを作り過ぎているように感じます。フランスでは隣国に惑わされず自分の国のものを大切にする一本筋が通った物づくりの信念があり、それと同様に変わらないフランス菓子に魅力を感じる。そうしたフランスの精神を大切にしたいからこそ、フランス菓子を作りたいとも思う。」

6年間、フランスの厳しい環境の中で仕事をし、信頼を得ながら紹介により仕事場を転々と渡り歩き、フランスの精神を培われた永井氏。フランス菓子に対する情熱も、こうした経験が基づかれているのでしょう。

フランス菓子作りの基本を大切にされつつも「フランスのそのままの味では、日本人の口には合わない。」という考えのもと、フランスのレシピを研究しつつ少しずつ変化させることで、ノリエットのオリジナルの味わいを作り上げています。そのためにも「ストイックな研究精神は大切。」
「マニュアルどおりではなく、感覚が大切。感覚をいかに研ぎ澄ませるかが職人にとって大事だと思うよ。」とおっしゃっていました。

また消費者側も、情報に流されるのではなく、自分の舌の感覚を研ぎ澄ませる必要があるでしょう。

 

Jean-Georges Tokyo（ジャンジョルジュトウキョウ）

Jean-Georges Tokyo（ジャンジョルジュトウキョウ）

 

 

エッグ　キャビア

当店を代表するシグネチャー料理。ひんやりとしたキャビアやクリームの下には、ふんわりと温かいスクランブルエッグが仕込んであり、温度のコントラストを同時に楽しめる。

 

 

東京メトロ日比谷線　六本木駅 / 都営地下鉄大江戸線　六本木駅　より徒歩5分 六本木駅から424m
営業時間	ランチ11:00～15:00（LO14:30） ディナー17:00～24:00（LO Food22:00/Drink23:00） テラス席 11:00～22:00　 ランチ営業、日曜営業
定休日	なし
予算(お店より)	[夜]￥15,000～￥19,999[昼]￥6,000～￥7,999
予算(ユーザーより)	[夜]￥30,000～[昼]￥8,000～￥9,999 実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る
カード	可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10％

 

席・設備

 

席数	34席 （1F カウンター14席 2F テーブル20席 （テラス席あり*天候による ））
個室	無
貸切	可 （20人～50人可）
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	有(六本木ヒルズの駐車場をご利用ください。)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり

 

メニュー

 

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

 

nakameguro 燻製 apartment （ナカメグロ クンセイ アパートメント）

nakameguro 燻製 apartment （ナカメグロ クンセイ アパートメント） 

ジャンル
ダイニングバー、居酒屋、イタリアン

<a href="/_images/blog/_a5e/misakiblog/20151120-nishiuchi4-f97f4.jpg" target="_blank"><img src="/_images/blog/_a5e/misakiblog/m_20151120-nishiuchi4-f97f4.jpg" width="200" height="200" border="0" align="" alt="20151120-nishiuchi4.jpg" /></a>

・ダッチオーブンで作る黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製　200ｇ
当店自慢の看板メニュー！
口いっぱいに広がる和牛の旨味と燻製の香りが最高です！
一緒に燻製する溶き卵にくぐらせて食べるとさらにまろやかに♪
残った卵は燻製卵かけごはんに！実はこれが本当に絶品なんです！！
※ご注文頂いてから燻製いたしますので少々お時間を頂きます

中目黒駅から徒歩5分。目黒学院高校,２軒手前の一軒家です。

中目黒駅から305m
 

営業時間

【月～土】18:00～翌1:00 (LO24時)
【祝日 日】17:00～翌0:00 (LO23時)

19時から21時の間,電話が繋がりにくくなる場合がございます。

夜10時以降入店可、日曜営業
 

定休日

不定休　
 

カード

可

（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
 

サービス料
・チャージ

お通し300円
 

席・設備

席数

55席

（カウンター5席、テーブル38席　ソファ9席）
 

個室

有

（6人可、8人可）

1F個室のご予約は6名～9名貸切のみ ３Ｆワンフロア貸し切りは25名～34名
 

貸切

可

（20人～50人可、20人以下可）
 

禁煙・喫煙

全面喫煙可
 

駐車場

無

近隣にコインパーキングあり
 

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり