クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー （CLINTON ST. BAKING COMP

クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー （CLINTON ST. BAKING COMPANY & RESTAURANT）

 

 

 

 

パンケーキ、外はカリッとしています 中はフワッ

 

 

パンケーキ、カフェ、ダイニングバー
予約・ お問い合わせ	03-6450-5944

 

 

予約可

ディナータイム（18:00～）時のご利用に限り。
当日のご予約も可能です。
貸切も可能（要相談）。

 

[月～金]
9:00～21:00(L.O.20:30)
[土・日・祝]
8:00~21:00(L.O.20:30)

日曜営業

 

ブレッツカフェ クレープリー 表参道店

ブレッツカフェ　クレープリー 表参道店

 

 

 

シードル専門店併設の本格派クレープリー

ブレッツカフェパリ店はフランスの有名なグルメガイド、フィガロスコープ誌で｢パリ最高のクレープリー」を10年受賞。そのパリ店同様ブルターニュ地方伝統の味そのままのそば粉のガレットや、香り高い塩バターキャラメルのクレープに味わい深い本場のシードルを合わせて。隣接する「カーヴ・ア・シードル(シードルショップ)」ではフランス、国産合わせて20種類以上を揃え、テイスティングやお買い物をお楽しみいただけます。

 

クレープ、フレンチ、カフェ
予約・ お問い合わせ	050-5589-8659

 

予約可 7名以上でのご利用ご予約ご希望のお客様は お手数ですが直接店舗にご連絡ください。
住所渋谷区神宮前3-5-4

 

豆腐ハンバーグ

熱量 312kcal（1人分）



材料 （4人分）
•豚ひき肉　200g
•木綿豆腐　1丁
•玉ねぎ　1/2個
•にんじん　1本
•ピーマン　2個
•小麦粉　大さじ2
•サラダ油　
•塩　
•こしょう　
•好みでトマトケチャップ　



作り方


豆腐はふきんを2枚重ねにして包み、ざるにのせて20分ほどおき、水きりをする。玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しんなりと炒めて、皿にあけてさます。


にんじんは皮をむき、長さ3～4cmの細切りにする。ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除き、横に細切りにする。


ボールに豆腐をくずしながら入れて、ひき肉、炒めた玉ねぎ、小麦粉、塩小さじ1/2、こしょう少々を加える。粘りが出るまでよく混ぜ、8個の小判形にまとめる。


つけ合わせを作る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、にんじんを入れて2分ほど炒め、ピーマンを加えてさらに1～2分炒める。塩、こしょう各少々で調味し、1/4量ずつ皿に盛る。


フライパンを洗い、サラダ油大さじ2を入れて中火で熱する。たねを入れて2分ほど焼き、裏返して弱火にし、ふたをして8分ほど焼く。皿に盛り、好みでトマトケチャップをかける。

MR.FRIENDLY カフェ

MR.FRIENDLY カフェ

 

 

ミスターフレンドリーカフェは、女の子に大人気の可愛いお店。
お店のマスコットキャラクター型ホットケーキやカラフルな店内が人気の秘訣で、恵比寿駅から徒歩約8分

 

何とも言えない表情の人形は、食べるのをためらうほどかわいいですね。
ハチミツなどのお好みのソースを付けて食べます。
テイクアウトもできるので

 

場所：東京都渋谷区恵比寿西2-18-6 SPビル 1F

アクセス：□代官山駅 (東急東横線)より 徒歩3分

 代官山駅から216m

営業時間：11:00〜20:00 日曜営業

 

豆腐とツナのチャンプルー

•調理時間 15分
•熱量 452kcal（1人分）
•塩分 2.6g（1人分）



材料 （2人分）
•木綿豆腐（大）　1丁（350g）
•ツナ缶詰（ブロック・80g入り）　 1缶
•もやし　1袋（約200g）
•卵　2個
•万能ねぎ　5～6本
•削り節　1/2パック（約1.5g）
•ごま油　塩　こしょう　しょうゆ



作り方


豆腐は下記を参照して水きりをし、縦半分に切ってから、横に幅1.5cmに切る。ツナは缶汁をきる。器に卵を割りほぐす。万能ねぎは小口切りにする。


フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豆腐を並べ入れる。ときどき返しながら、両面にこんがりと焼き色がつくまで3分ほど焼いて取り出す。同じフライパンにごま油大さじ1をたし、ツナ、もやしを入れて炒め合わせる。もやしがしんなりとしたら豆腐を戻し入れて炒め合わせ、溶き卵を回し入れる。卵が固まってきたら、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1～1と1/2を加えて全体を混ぜ合わせる。器に盛り、削り節、万能ねぎを散らす。