ダッキーダック 新宿店 [ブログ]
ダッキーダック 新宿店
卵料理・ケーキ ダッキーダック 新宿店 (Ducky Duck) | |
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JR新宿駅東口から 徒歩2分 新宿三丁目駅から270m | |
営業時間 | 月~木 11:00~23:30 ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、始発まで営業、日曜営業 |
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定休日 | 無休 |
タイ風ひき肉サラダ
熱量 313kcal(1人分)
•塩分 2.3g(1人分)
材料 (2人分)
•豚ひき肉 200g
•「S&B フレッシュハーブスペアミント」 1パック(13g)
•にんにく 1かけ
•赤唐辛子 1本
•A
• レモン汁、ナンプラー 各大さじ1
• 砂糖 小さじ1
•堅ゆで卵 1個
•サラダ油
作り方
スペアミントは堅い軸を取り除く。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り除き、5つ~6つにちぎる。小さい器にAの材料を混ぜ合わせる。ゆで卵は殻をむき、4等分のくし形に切る。
フライパンにサラダ油小さじ1、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たらひき肉を加えて、中火で、ほぐしながら2~3分炒め、肉に火が通ったら火を止める。A、【1】のミントの1/2量を加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、残りのミントをのせ、ゆで卵を添える。
2018-06-25 00:00
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